赵清河先夸奖一番又正色道：“栓子学得好也不能骄傲，否则以后就会被不如你的人赶上了。”

刘栓子对赵清河的话那是奉如圣旨，一脸认真的点头。

肖福笑道：“栓子现在可是我们的小夫子呢，这段日子跟着他学了不少，从前哪里知道这些书里竟是有这么多好东西。”

赵清河在挺早前就将这伟大事业转交给了刘栓子完成，每天他从学堂回来，还会将一天所学又教给肖华几人。一来也是让其他人有了学习的机会，二来刘栓子也能在教的过程中巩固自己所学到的，甚至还能因为大家的发问而学得更深。

到目前为止，效果还算不错。刘栓子虽然年纪小，却不会因为一点点成绩而翘尾巴，一直十分虚心，也从不会不耐烦给肖华几个教学。

赵清河不由叹气，自个干事还真是虎头蛇尾，若不是有刘栓子，他之前的承诺让他现在情何以堪。

“你们家的鸡场最近怎么样？”

肖华连忙插话，一脸得意，“我们家的鸡现在每天下好多好多鸡蛋呢。”

肖福却是没有肖华这般乐观，有些惆怅道：“鸡场里的鸡倒是不错，又有不少鸡开始下蛋，每天的鸡蛋能捡少说也能捡一千个，只是后边的销路怕是会有不妥。尤其夏天最是存不住，更是麻烦。”

原来，自打赵清河将肖家的鸡治好之后，又随着第一批鸡以及鸡蛋陆续卖出，收益十分可观，惹得不少农户都跟了风。不仅仅是翠山村，就连周边的村庄也开始办起了养鸡场。这么一来无疑冲击了市场，原本肖家的鸡蛋和鸡供不应求，现在却越来越难找销路。

若非赵清河之前教他们如何*蛋托，让他们能将那些鸡蛋卖得远些，只怕现在不少鸡蛋要么贱卖要么只能砸自个手里了。

赵清河之前听闻不少农户也弄了养鸡场就产生了危机感，前世那般信息发达，都经常出现因为瞧着去年某一样农作物收成好，最后泛滥种植或者养殖，最后导致市场饱和销不出去的事件。

所以当时就提醒肖家，一定要拓宽销路，不能拘泥于新湖县，否则一旦大家的鸡都养了起来开始生蛋，只怕这价钱就跌下来了。

只可惜肖家当时并没有引起重视，那时候鸡蛋和鸡都供不应求，哪里会猜到这世道变化这么快。还好当时也并非完全没听，也出去找了门路，所以现在不至于像一些养殖户没处销只能将鸡蛋贱卖了。

赵清河想了想道：“这里距离府里也不过两日的船程，你们不如往那去探探路。府里比这新湖县大得多，小老百姓过得也颇为富足，应是需要不少鸡蛋。”

肖福叹道：“我爹和姨夫都去瞧过了，也寻到了路子，可要想赚钱，一次送去的鸡蛋至少得要好几万个，这样路费才上算。但是我们家的鸡场又没这般大，现在天气越来越热，鸡蛋又放不住多久，一时之间哪能凑够这么多。”

“为何不与养鸡户一起合作？咱们一家收集不了这么多鸡蛋，可以多联合几家。他们现在怕也是愁着鸡蛋卖不出去呢，若这法子能挣到钱，必是会答应一起合作的。”

肖福拧着眉头，一脸苦闷，“我们之前也这般做过，只是有人以次充好，把烂鸡蛋也放进了里边。这鸡蛋又没写谁的名字，谁也不知道谁搞的鬼，还把我们的名声也带累了，搬运还多费力气，所以我爹就不乐意和别人一块了。”

这纯属没有经验了，这么大笔的买卖也按照平日给乡里乡亲捎东西拿到集市上去卖一样，没想这么多全都拢在一块，而且还没有抽成，怎么算怎么亏。偏还有人就是不老实，总想着这么多鸡蛋混几个坏的又有谁知道，就占了这便宜。这又抓不到把柄，只能打碎牙往肚子里咽。

赵清河道：“若你们想做这单子生意，倒也不难。下次收鸡蛋要订好契约，指明必须是几日以内的好鸡蛋，否则出了岔子是要双倍赔款，且再也不收他家的鸡蛋。在收鸡蛋的时候，一定要将鸡蛋分好，不能混在一块，谁家的都分得清清楚楚，到时候出岔子也就好找源头了。

还可以在鸡蛋托上做文章，每家的鸡蛋托要有自个特别之处，一瞧就知道是谁家的，卖出去的时候也可以这么张罗，什么翠山村肖家鸡蛋之类的。要是不嫌弃麻烦，你们可以看看用什么法子可以在鸡蛋上染个标志，每家不同，这下更是混不了。还有更麻烦更细致的，就是染上鸡蛋出生的日期，每天由你们把不同日期的染物送到各自养鸡户那，让他们只能染那日的日期，这样必是能保证品质了。不过具体怎么染上去，我就不知道了，你们得寻能人研究才成。”

肖福没想到一个小小的鸡蛋还有这么多文章，直把自个听得晕乎乎的，等理顺了不由大叹这是个好法子！

“只是那些人乐意这般麻烦吗？”

这么一来可是多了不少工序。

赵清河笑了起来，“若他们想那些鸡蛋烂在自己家里或者低价贱卖，那就随他们的便。现在咱们完全不愁货源，是他们求着你们，想怎么摆活怎么摆活。况且除了麻烦点，对没有坏心思的人也有利，省得替一些黑心人背黑锅。对了，你们也不能白忙活，必须赚点抽成。他们若是不同意，自个卖去，搬来搬去还承担风险，一点油水都没有，这活准干不长久。”

肖福顿时一脸灿烂，也坐不住了，直接跑回家报信去了。

几个小的见他们谈完正事，这才纷纷围了上来，叽叽喳喳的报告这几日他们在忙活着什么。

赵清河听得差不多，就打了个终止的手势，院子里顿时安静了下来，“我打算做一种新的吃食，你们都来给我打下手。”

这世辣椒虽有，但是还没人用辣椒等做火锅底料，也算是一种新鲜的吃食。

小家伙们一听都愣了愣，肖华夸张嚷道：“哇，表叔，你还会做吃食呐？好厉害！”

赵清河这才想起，他似乎确实很少下厨。原身更是不必说，厨房的门往哪开都不清楚。

赵清河摸摸她的小脑袋，“一会就让你们瞧瞧表叔的本事！”

赵清河之前就将火锅底料配好，竹签也削好，有几个孩子帮忙，很快就把所有的菜肉串好。只是炒起那些底料的时候，直把一群人呛得猛的咳嗽眼泪水直流。

张氏也在里边帮忙，一边学这门手艺，看到赵清河倒入那些油的时候，忍不住心疼，“这么多油，得卖多少钱才能赚回来哦。”

赵清河心里也没谱，前世经验放到这不一定行得通，一切都是摸着石头过河，“等会算算就知道了，只要销量大什么都好说。”

东西还没煮好，一群孩子就趴在门口流着口水，眼睛闪亮亮的望着里边动静。

“华儿，去把你爷爷奶奶、爹娘、小姨姨夫他们都叫过来。”赵清河看差不多都了，便是让肖华去叫人。

肖华和刘栓子两人火急火燎赶了回去，话也说不清楚的将大人们扯了过来。

肖赵氏一跨进门就开始嚷起来，“哎哟，什么这么香，大老远就闻到了。这两孩子也不说清楚，直把我们往这拉，说什么好吃的，瞧，我们一大家子可都过来蹭饭了。”

赵清河探出头笑道：“大姑，我这可没饭蹭，只是一些小吃食，你们试试味道。”

刘水生哈哈笑了起来，“这敢情好，这种活计我最是喜欢干了。”

几个孩子迅速摆好碗筷，赵清河完全模拟麻辣烫摊子的销售模式给几人上串串。有荤有素，素的串得多些，荤的切得非常薄，串得也少。若非没打制好专门的灶和锅，他直接拿到院子里摆了。

赵清河被呛了太久，现在鼻子都闻不出味道了，“没锅，就没做那三鲜味道的了，平日我们吃的也多，大概就那样子。主要是尝尝这麻辣的味道，你们给点意见，看能不能拿到小渡口那去贩卖。挣大钱就不指望了，就是给我爹娘找个活干。”

几个孩子吃得眼泪水直流，不停哈这嘴又忍不住继续下嘴。而肖继祖和刘水生两个大老爷们吃得最是香甜，肖继祖还道：“哎哟，这个味道够劲，要是来点酒就更美了。”

就连肖大山都翘起大拇指，“这味道真的好，原来还能这么做吃食，还是第一次吃到，这都托了清河的福啊。”

大家伙纷纷夸赞，个个吃得畅快淋漓，让赵清河安心不少，赵老汉和张氏更是乐得不行。

肖荷眼睛都亮了起来，“这玩意好，就是这价钱怕是不便宜吧？”

赵清河想了想道：“三文钱一串，你们觉得能行吗？”

肖荷拧眉，“单看倒是不算贵，可这么吃下来，大老爷们没个几十串这肚子都没垫底呢，这么一算可就不便宜了。”