关沛沛之后每次直播，都会邀请阿初一起进镜头，“初哥，你和我的观众们打个招呼呗？他们天天想要了解米家私厨，米家私厨的老板也是饭店的一部分啊，还是很重要的一部分。”

但是阿初从来没有答应过她的邀请，从来不肯和她一起直播。

“初哥，你不想露脸的话，在我边上说两句话吧？”关沛沛退而求其次，知道阿初的声音特别吸引人，想让阿初的声音再帮她锦上添花一番，增加一些人气。

阿初却依旧拒绝，不但不露脸，连声音都不肯露。阿初最清楚自己的资本，好听的声音要利用的话，也只会为米露的视频配音，将米露打造成米家私厨的招牌。米家私厨不准备在直播平台上开直播，因此和关沛沛没有竞争关系，阿初才大方地让关沛沛做直播的。但是他的声音绝对不会出现在关沛沛的直播中，既然是优势，总是要在米露的视频里独一无二才好。

关沛沛一直被拒绝，但也不气馁，毕竟阿初对她的态度已经十分温柔十分体贴了。

日日见面，心中对阿初也起了两分旖念，长得帅、声音好听，最重要的是年级轻轻事业有成，关沛沛自认为家境不差，但是身边的同龄人，像阿初这样已经是四家店的老板的，还是凤毛麟角。

各个优点叠加在一起，关沛沛越来越心动。

而且越是接触，就越觉得阿初是一个神秘的男人，和那些在她面前总是侃侃而言，恨不得使出浑身解数吸引她注意力的男人不同，阿初的话很少，而且从来不提及自己的事情。

好听的声音只在偶尔才能听见，更显得珍稀宝贵。

关沛沛甚至发现，直到现在，她连阿初的名字叫什么，都还一无所知。一个个地问过米家私厨的员工们，竟然也全都不知道。

关沛沛心中更加好奇，甚至在网上搜索了官二代富二代的名字，想找找有没有哪个名字里带一个初字的——这是关沛沛唯一能想到的可能性，除此之外她想不明白，阿初为什么连自己的名字都不透露。

。

“初哥呢？”关沛沛心中满是怒火，但脸上却满是笑容，声音甜甜地问向服务生。

“初哥在厨房呢，关小姐要不然先坐下点菜，我和初哥说一声，等他有空让他来找您。”服务生贴心地将菜单放在桌子上。

关沛沛却没有坐下，“我去厨房找他吧！”径直就要往厨房里面走。

不像米真香都是透明厨房，甚至米真香3号店厨房里还有全天的直播，米家私厨的厨房是不对外开放的，毕竟米家私厨不像外卖一样都是常见菜，而是有自己原创的创意菜，需要对外保密。

服务生看到关沛沛这样，拦也不是，不拦也不是，毕竟关沛沛和米家私厨的关系一直很紧密融洽，和老板初哥看起来关系也很好。

服务生只好紧紧跟在关沛沛身后，在厨房门口，高声喊道，“初哥，关小姐来找您。”

阿初回头，看到正要走进厨房的关沛沛，向服务生投去一个赞赏的眼神，赞赏他的聪明。阿初的确不愿意让关沛沛进厨房，连忙快步走出，想和关沛沛去大堂说话。‘

关沛沛却不肯挪动脚步，站在厨房门口拉着阿初开始聊天。

眼神却不停地往厨房里面飘去，看着正在忙碌的米露的侧影。刚刚关沛沛看得一清二楚，阿初就靠在米露身边，两个人举止的确十分亲密。

明明有好感的男人就在自己眼前，可女人有时候就这么奇怪，分给“情敌”的注意力，要比分给情人的更多。

关沛沛看到米露一双干干净净、白白嫩嫩的小手，正在抓着鱼片，让每片都均匀的沾上蛋清和淀粉，灵巧的穿插在鱼片中的手，看起来说不出的美。

然后刀光飞闪，又见到米露将姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。黄豆芽掐根，洗净，煮熟捞出，铺在一口砂锅底部。油锅里下花椒慢炸，再倒入干辣椒和豆瓣酱，锅里浮起一层红油，再将蒜片和姜倒入锅里翻炒……

厨房的排烟系统很好，关沛沛站在厨房门口闻不到一丝味道，却莫名其妙地脑补出了香味儿。

米露将鱼头、鱼尾、鱼骨倒进锅里炒匀，再往锅里加水，刚刚没过鱼。片刻之后，鱼汤咕嘟咕嘟地沸腾了，将鱼片一片片放入锅中，用筷子轻轻搅散，鱼片很快由透明变成奶白色。

锅中的鱼片、鱼汤一股脑的倒入铺好豆芽的砂锅里，再铺上炒好的花椒、辣椒。

刺啦一声，淋上热油。

关沛沛不由自主地咽了一口口水，突然中断了和阿初正在聊的话题，问道，“这正在做的是什么？”

第47章 水煮鱼

米露做的正是早些年红遍大江南北的水煮鱼。水煮鱼属于川菜，但并不是一道传统的川菜，大概总共也就有几十年的历史，是当年在一场厨艺比赛后诞生的。

早些年水煮鱼一夜之间红遍大江南北，只要是川菜馆，无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。近些年有了酸菜鱼、火锅鱼的平分秋色，水煮鱼倒是没有红得那么夸张了，但是爱吃的人依旧不少。

当然，米露做的水煮鱼，总要有些不同之处。

厨房里确实如同关沛沛想象的那样香气四溢，麻辣鲜香从砂锅里直窜而上，让人既想深深吸一口气，又怕受不了，只敢轻轻地吸上一口。

其他店里是水煮鱼，要么就是大大的一口铜锅里，咕嘟嘟地煮，要么就是用大碗盛好，端到餐桌上来。然而米露的水煮鱼，用了小巧而精致的砂锅，煮出的鱼肉别有一番风味。砂锅传热快，散热慢，离开火后里面的汤还能沸腾上好一会儿。

米露干脆不让砂锅离开火，准备给客人上菜后依旧用小炭炉温着，砂锅就是这点好，适合小火慢炖，砂锅里的汤炖的时间越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

水煮鱼虽然吃的是一个麻辣，但是鱼肉的鲜香也十分关键。米露用的是小条的鲈鱼，小一点的鱼肉质更鲜嫩，砂锅煲出来的味道，简直无懈可击。

米露开口唤道，“阿初。”两人原本正在试验新菜品，如今米露需要阿初尝尝味道。阿初刚一抬脚，看到关沛沛又有要跟着他进厨房的架势，也不好明着阻拦，只得说道，“米露，不如你就完全按回头给顾客吃的顺序来，先让关小姐尝尝我们的新品。”

关沛沛听得一头雾水，这是什么意思？她理解让她尝尝还没有加入菜单的新品，但是不知道什么叫做按照回头给顾客吃的顺序来，吃一道水煮鱼，还需要有什么顺序？

砂锅带着下面的小炭炉，一并被端到大堂里的餐桌上，关沛沛只得落座，看着面前还保持着沸腾的水煮鱼，的确如同她想象中一样香气四溢。

满眼的辣椒红亮亮的，看着就勾人食欲，既然是独一份的还没有上菜单的新品，卖相又如此好看，关沛沛自然是要直播的。

阿初也是希望关沛沛的直播，能再带动一些人气，才对她如此客气的。

关沛沛夹起一口，闭上眼睛细细品味，“鲈鱼肉一点也没有老，口感滑嫩，油而不腻。满口麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，最难得的是没有丝毫的鱼腥味。”

听到关沛沛这样诱惑极强的话，观众们嗷嗷直喊饿。

两三口间，麻辣滚热的鱼片接连下肚，关沛沛整个人从头到脚都暖和了起来。她舒服的叹了口气，这倒真不是在观众面前故意表现的，而是不由自主地真实流露。她又夹起一筷子豆芽，豆芽脆生生的，麻辣里又透着股别样的鲜爽。

辣和热相得益彰，因为热显得更辣，因为辣显得更热。肉鲜味美，又麻又辣，吃得人酣畅淋漓。关沛沛并不擅长吃辣，额头上已经在止不住地冒汗，甚至眼泪都被辣出来了，可就是停不下嘴。一口接着一口，对着镜头说道，“好吃！”

观众们早在心中口水直流三千尺了。

砂锅小巧精致，其实里面的鱼肉并不算多，两人吃分量刚刚好，三人吃有点勉强，关沛沛一个人吃得酣畅淋漓，竟然也吃掉了七七八八。