第113节(2 / 2)

[综漫]猫屋餐厅 苏明欢 2927 字 7小时前

“田所前辈可真温柔啊……”幸平纯回想起那位扎着双麻花辫的可爱少女,感叹似的说道,“刚好可以压压哥哥的浮躁性子……”

若是按照情侣之间的性格应当互补来说的话,田所惠与幸平创真,倒也是一对蛮不错的组合。不过哥哥的终身大事问题,连他自己都不太着急,幸平纯也就懒得操这个心了。

日本的年糕,口感介乎于华夏的年糕与糍粑之间,会显得更加软糯,甚至咬起来会像芝士那样有拉丝的效果。不论是蒸着吃,烤着吃,煮着吃,蘸上芝麻粉,糖桂花或者酱油,都美味极了。

幸平纯轻轻将年糕表面鼓起来的小泡戳破,晶莹雪亮的内里像是火山喷发似的,在炭火的催促下渐渐喷涌出来,又在接触冷空气的瞬间凝结成富士山的形状。

很多食物,都像年糕这样,平时看上去不起眼,但只要简单地操作一番就会发光发亮。

“酱油……酱油……”幸平纯一边念叨着,一边在煎好的年糕上倒入点滴酱油,一碰到那烤得滚烫的年糕,丝丝鲜咸香甜的气息蹭的一下冒了出来。

“味道不错呢,应该是用井水做的吧。”趁着小狐狸看不见,幸平纯趁热偷偷夹了一小块,用力地嚼动着,“就是有点粘牙……”

粘性这么强的年糕,对老年人来说吃起来就稍微有点费劲了,可能一不注意,连假牙都可能被粘下来。

“店长……”

门外又传来了呼唤声,幸平纯不等小狐狸继续说完,就抬头答应道,“好了好了,马上就来了!”

烤年糕当然是可以直接吃的,不过元旦的早晨,吃这样的料理未免有些过于寒酸了。幸平纯将之前熬好的昆布高汤作为底汤,往里面加了些细嫩的冬笋片,清鲜的黄豆芽,又切了点鸡腿肉丁搁进去,当然,滋味浓厚的萝卜跟芋头,这样的汤类伴侣自然也是不能少的。

看着煮沸的高汤咕嘟咕嘟冒着泡,幸平纯又加了两匙白味噌,最后才是已然烘软的年糕。炙烤一番,再经过酱油润色的年糕,在蔬菜与鸡肉共建的温泉浴池里暖洋洋地翻滚着。

猫屋的新年料理——「年糕杂煮」,就此大功告成。

“哇……好香!”当两碗年糕杂煮端上桌的时候,顷刻间清香扑鼻,刚刚吃了好几个橘子的小狐狸一下子就后悔了,他盯着桌子上的橘子皮叹气道,“早知道就不吃这么多橘子了!”

“不是跟你说了少吃点嘛……”幸平纯将筷子与汤匙也一并取了过来,“最近真是越来越不听话了……”

明明之前是那么乖巧的,嗯,果然是因为夏目上次带他出去玩的缘故吧。

“阿嚏——”坐在窗台的书桌旁写作业的夏目贵志好端端地突然打了个喷嚏。

“我要开动了。”幸平纯双手合十,默默念了一句,再拿起了汤匙,“好了,开始吃吧,这可是新年的第一顿饭哦。”

“嗯……”小狐狸颇有些为难地摸了摸已经有些饱意的肚子,舀了一勺年糕,吹了吹,放入了口中。

然后他的眼睛猛然睁大,惊叹道:“哇……好好吃!”

在碗里沉沉浮浮的年糕,里外都浸润着汤汁的甜香,一口咬下去之后,炭火所烘烤出来的糯米香气就从缝隙中溢了出来。烤得焦脆的外皮很有嚼劲,也极有韧性,然而刚嚼没几下,牙齿就被香软的内里俘虏了。

经过千锤百炼,粉身碎骨的年糕,黏糯柔软到了小狐狸难以想象的地步,一咬下去可以扯出长长的一条线,绵软滚热地在齿颊间荡着秋千。

而霜后的蔬菜所熬出来的高汤,加上偏甜的白味噌之后滋味也是极好,浓缩着经历风霜雨雪后的淡淡甜味,直入心脾,配合甜糯软粘的年糕混在一起,简直让人终身难忘。

“呼噜呼噜——”明明刚才已经吃下了不少橘子的小狐狸吃完年糕还不够,抱着碗将汤汁都喝了个底朝天,最后才满足地扶着肚子,懒洋洋地窝在了椅子里,“好饱啊……”

“吃不下就少吃点嘛……”

“不行!这么好吃的东西!怎么可以浪费呢!”

“好吧……”幸平纯抿了抿勺里的清汤,瞥了一眼已经快像年糕一样融化的小狐狸,他淡茶色的发丝软软散开,隐约透着浅金色的光晕,“待会儿的话,一块出去吧。”

“哎?去哪里?”小狐狸迷茫地问道,“不开店吗?”

“元旦连订货的公司都放假了,我们当然也放假啊。”幸平纯笑道,“上午的话,去明治神宫初诣吧,你也想看看吧?东京的新年。”

“嗯,想看!”

「初诣」,是指新年的初次参拜。大部分人会选在除夕的夜里就开始进行排队,但幸平纯一向不爱赶热闹,再加上晚间还要看红白歌会,也就放在元旦的上午了。

这日的天色不算很好,灰蒙蒙的云层压下来,边缘最深的灰像是未压平的书角。幸平纯围着一条厚实的青色围巾,挡住小半张脸,又把一条柔软的格子围巾绕在小狐狸的脖子上,打了一个结。

幸平纯很喜欢这种节日的氛围,走在街上,身旁的人们脸上挂着的笑容,与眼眸中透出的明亮,仿佛每个人都在午夜钟声敲响的十二点与过去做了心平气和的和解,从而跨入了崭新的未来。

东京的神社繁若明星,但明治神宫作为最有名的神社之一,一直以来都是最热门的参拜地,热闹非凡。长长的山路石阶上,齐整的石灯笼与鸟居一同拾阶而上,而穿着色彩艳丽明快的和服前来的女孩子们花团锦簇着,像是这里的春天提前到来了一般。

“好……好多人啊……”小狐狸盯着眼前熙熙攘攘望不见尽头的人头攒动,略微有些焦躁。

“凌晨的时候人还更多呢。”幸平纯看着他从围巾里露出来小半截冻红的耳朵,揉了揉他的头,“好好跟着我,可别走丢了哦!”

肃穆威严的乌木色大门,即是前些年重建的「大鸟居」,传闻中是神界与人界的分割线,跨越这扇门,过往一年的晦气,也将停留在那扇门之外。

里面是与商业街截然不同的沉郁而静谧的和式建筑,小狐狸跟着幸平纯亦步亦趋,排着队在摇摇晃晃的水池边用柄杓舀一瓢清水洗净了双手。

此处,即为「御手洗」。

“好冷啊……”小狐狸打了个冷战,即使在夏日里也颇为清凉的手水,在冬月里愈显寒凉,但似乎的确有什么不洁的气息随着水流的冲刷而褪去了。

沿着布满石灯的参道向东继续步行,便到了大殿,幸平纯递给小狐狸一枚五円硬币,让他学着自己将钱投进钱箱。

“为什么要五円呢?”小狐狸有些迷茫地问道。

“五円与有缘同音啊,交由神明五円的话,就代表着你与他之间建立了缘分。”幸平纯耐心地解释着。

“那……那夜斗他也是因为这个原因吗?”小狐狸忽然想起了店里的某位客人,“想要人们与他结缘?”

幸平纯想了想,温和地笑道:“或许吧。”

小狐狸学着幸平纯的样子将钱放了进去,然后摆动绳子,拉得铃声作响,见着幸平纯闭目念念有词的样子,似乎觉得很新鲜。

“怎么啦?愣着干嘛呀?许愿呀。”幸平纯一睁眼就看见瞪大眼睛注视着她的小狐狸。

“原来店长刚刚是在许愿啊……”小狐狸恍然大悟。