吴刚也开始品味了起来。

“吴医生这茶也看生长的地方，我们信阳山区的土壤，大多为黄、黑砂壤土，不仅深厚疏松，腐殖质含量也很多，肥力较高，就连这土壤的酸碱度也非常适中。

我们这的茶叶大多种植在海拔300米到800米的山区上面，这里的山势不仅起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿度也很高。

就连这太阳公公也是迟来早去，光照不强，昼夜温差大大。

所以我们这的茶树茶叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚活豪，很多矿物质积累也很多。

特别是在北纬高纬度地区，因为平均气温较低，更有利于氨基酸、咖啡碱等含有氮化合物的合成和积累。”

卫生员a再次认真的介绍道。

“我很好奇，你真是个普通的卫生员吗？连氨基酸你都知道？”

相对于茶叶本身，吴刚对卫生员a更感兴趣。

“那是因为我曾经是一个茶艺师，我可是有师傅的，更何况我师傅还留洋过和你一样。”

卫生员a说出原因。

“你很厉害，等解放结束后，你是不是要开个茶馆啊？”

吴刚感兴趣地问道。

“不知道，或许会吧！”

卫生员a摸着后脑勺说。

“我们现在喝的是春茶吗？”

知道对于战争来说，不是生就是死的吴刚来说，现在在这里谈理想的确不现实，转移话题问道。

“不是，我们这里的茶分不是根据季节来分配的，是根据时间来分派的，主要有物种茶。

每年清明节之前采制的茶叶叫做明前茶。

明前茶，大多数是采摘刚刚冒出的嫩芽采制而成，这个时候的茶叶嫩，喝起来有一种淡淡的清香。

也因为生长速度慢，茶树的茶叶几乎是百分百嫩芽头，也就成为了我们信阳毛尖最顶级的茶叶。

最大的辨别特征就是芽头细小多豪汤色明亮。”

卫生员a说。

“根据你的描述，我们喝的这茶不会是明前茶。”

吴刚看着手中的茶色说道。

“的确不是，第二种就是每年谷雨之前采制的茶叶，也因为春天温度合适，雨量充沛，让茶叶的生长正处在含苞怒放，一芽一叶的阶段。

所以泡好的茶叶形状，仅次于明前茶，只是味道稍微加重而已，这种茶结合了对信阳毛巾外形的档次感，比较适合中产积极消费人群。”

卫生员a说。

“你很厉害，根据你的描述这茶就是谷雨茶。”

吴刚猜测道。

“真不愧是吴医生，不仅医术高超，也是品茶高手。”

卫生员a向吴刚竖起了大拇指。

“那接下来的三种茶，又有什么来头？”

吴刚问道。

“他们分别是春尾茶、夏茶和白露茶，品质自然没法和上面的比。”

卫生员a这回到是很简略的回答。

“吴医生新来了个伤兵，院长希望您过去一趟！”

突然，走进来的一名卫生员，张口就看着他们说道。